银座梅林 / 银座 “那位国民演员钟爱的著名猪排饭餐厅!”

炸猪排
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とんかつ 銀座梅林(中央区)
炸猪排 银座 梅林(中央区)
银座 / 炸猪排、炸猪排盖饭

这是银座一家与豚喜齐名的著名餐厅。猪肉和半熟鸡蛋在口中混合,形成一种难以形容的美味。
(午餐)2000-2999日元 (晚餐)2000-2999日元
とんかつ 銀座梅林 官方网站(ginzabairin.com)

说到银座历史悠久的炸猪排餐厅,银座梅林可能是第一个浮现在脑海中的名字。
这家餐厅是银座的名店,名人和名厨经常光顾,他们说“说到炸猪排,非这里莫属”。
本文将介绍银座梅林,据说它是炸猪排界的先驱。
请查看下面的官方网站和谷歌地图,了解营业时间、休息日、评论等。

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东京一家历史悠久的炸猪排餐厅

银座梅林于1927年开业,是银座第一家猪排专营店。
创始人涩谷信胜是一位富有创意的人,他不断为店铺注入新的创意,例如将里脊肉排切成一口大小的小块,发明了“一口肉排”,还发明了与炸猪排搭配的独创“春浓酱汁”,以及将肉排夹在两片面包之间的“肉排三明治”。
这些老字号餐厅拥有众多名人粉丝,众所周知,日本国民偶像、寅次郎系列电影的主角——演员渥美清就是这家餐厅的常客。

这是超越一切的最高级猪排盖饭。

2022年,我从外地工作回来,回到东京后,我首先去了这家“银座梅林”。
我忘不了小时候在这里吃过的猪排饭的味道。
可惜我来的时候正下雨,但还有五个人在排队,所以我等了大约15分钟。
我点了招牌猪排饭(2100日元),因为我喜欢吃里脊肉。
我年轻的时候肯定吃不起这个价格,但现在我可以奢侈一下了(菜单截至2022年5月)。

我面前这道特别的猪排盖饭上撒满了鸡蛋,再放上另一个鸡蛋,看起来非常鲜艳,是一道非常特别的猪排盖饭。

当你尝试时,甜辣酱汁会渗入松软的饼皮,上等的里脊肉和半熟鸡蛋在口中混合,形成难以形容的美味。
此时,问题已不在于肉质好坏,而在于它作为“猪排盖饭”这道菜是否美味。
肉的重量为80克,在我年轻的时候,可能会觉得分量有些不足,但现在对我来说已经足够了。
我非常喜欢这道菜。正如你所料,这就是银座梅林。

您也可以打包便当和猪排三明治。

银座梅林还出售各种外卖便当。您也可以购买单品带回家,例如原味猪排三明治、猪排、炸虾、炸猪排串和肉末猪排,这些也是推荐的纪念品。
银座梅林还在羽田机场第一航站楼地下1层的东京厨师厨房美食广场设有摊位,并致力于将炸猪排这一日本传统饮食文化推广到世界各地,目前在夏威夷威基基、香港、上海、首尔和台湾均设有分店。

访问、评论

您可以在下面的谷歌地图上查看“银座梅林”的访问、营业时间、休息日、评论等信息(点击放大)。

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