| 蒲焼割烹 八沢川（世田谷区） 蒲烧割烹 矢泽川（世田谷区） 自由之丘/鳗鱼  自由之丘一家颇受欢迎的鳗鱼餐厅，供应清爽的鳗鱼，让人百吃不厌。 （午餐）2,000-2,999日元 （晚餐）3,000-3,999日元 蒲焼割烹八沢川（官方网站）｜(yazagawa.co.jp) |
时尚的自由之丘镇拥有许多优雅的餐厅和甜品店。
您可能很难想象，自由之丘竟然有一家经营了三代人的著名鳗鱼餐厅。
因此，我们想向您介绍位于自由之丘站南口的“蒲烧割烹 矢泽川”。
请查看下面的官方网站和谷歌地图，了解营业时间、休息日、评论等。
从名古屋回到东京后，我光顾的第一家鳗鱼餐厅
有一次，我和家人去自由之丘，吃了一些鳗鱼。
我们去了家名叫“蒲烧割烹 矢泽川”的老字号鳗鱼店。
我在名古屋独自生活了八年，那里被称为鳗鱼圣地，但这是我回到东京后第一次去鳗鱼店。
我们吃了一些美味又精致的鳗鱼。
我本来打算点一份鳗鱼盖饭，但鳗鱼盖饭有三种，松茸和竹两种鳗鱼的数量不同，而特级鳗鱼的数量和质量都有所不同，所以我点了特级鳗鱼盖饭（6050日元）（价格截至2022年5月）。
“蒲烧割烹 矢泽川”的鳗鱼松软可口，带有淡淡的炭火味，品质上乘。
特别精选的菜品数量很多，但分量很轻，我一路吃得很开心。
我要求再来点米饭，米饭的盛放方式让米饭能够充分透气，因此不会太烫，很好吃。
我知道有些人喜欢吃热腾腾的米饭，但对我来说，米饭不能太烫，否则我就尝不出味道了，所以我很满意现在的米饭。
关于“蒲烧割烹 矢泽川”
蒲烧割烹 矢泽川 成立于等等力，1976 年迁至自由之丘，并一直在此经营至今。
餐厅名称中包含“割烹”一词，是因为第二代店主来自关西割烹，菜单上除了鳗鱼外还有各种菜肴。
米饭使用的是鱼沼产的越光米“福之雪”，与鳗鱼搭配堪称完美。
“蒲烧割烹 矢泽川”已成为东京鳗鱼餐厅的标杆，但我在走访了多家其他餐厅后，发现这家餐厅也非常不错。
员工态度友好，餐厅氛围轻松，让人有宾至如归的感觉，完全没有鳗鱼餐厅应有的高档感。
这是一家深受当地人喜爱的餐厅，我到访时也明白了原因。
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