我武者羅(渋谷区) Gamushara(涩谷区) 幡谷/拉面 ![]() 姜汁酱油汤的味道非常浓郁。这是一碗适合在寒冷季节食用的拉面。 (午餐)~999日元 (晚餐)~999日元 生姜醤油専門 我武者羅本店 Facebook |
当地有很多拉面馆,但我经常光顾的一家是位于幡谷的“Gamushara”。
这次,我们将介绍“Gamushara”,它提供长冈生姜酱油拉面,带有独特的辛辣生姜风味。
请查看下面的官方网站和谷歌地图,了解营业时间、休息日、评论等。
经过反复试验,我们最终确定了现在的风格。
大约在2012年,当我还是顾客的时候,Gamashara采用独特的“三季风格”经营,他们提供的拉面(甚至店名)会根据星期几而变化。
我在离家很长一段时间内无法光顾,所以这是大约10年来的第一次,但似乎他们不再使用“三季风格”(下图来自2012年)。

Gamushara已成为一家颇受欢迎的拉面馆,但似乎一路走来,经历了各种努力、智慧和曲折。
“Gamushara”已经进化得更加完善。
我认为“Gamushara”在我去那里的时候还没有现在这么出名,但我被它浓烈的生姜酱油汤征服了。
过去我都会点生姜酱油,但这次我尝试了背脂生姜鸡蛋拉面(1100日元),当时菜单上还没有这道菜(2024年1月的菜单)。


猪背脂姜汁拉面的味道比姜汁酱油拉面更温和,这得益于猪背脂的加入,正如您所料,它非常美味。
辛辣姜汁酱油拉面
顺便说一下,我以前吃的姜汁酱油拉面就像泡在漆黑汤汁里的拉面,我必须承认,第一次看到时我感到很惊讶。
当我尝试时,酱油汤汁轮廓清晰,味道浓郁,对我来说,这是一种革命性的拉面(下图摄于2012年6月)。
我被这种独特的拉面完全迷住了,当时我正处于“Gamushara拉面成瘾”的状态。

猪肉背脂生姜鸡蛋拉面由于味道温和,缺乏一定的辛辣口感,就我个人而言,生姜酱油拉面更合我口味。
不过,这只是个人口味问题,这两种拉面都非常美味,如果你喜欢酱油拉面,或者想在寒冷的冬天喝碗热姜汤暖暖身子,何不去尝尝呢?
访问、评论
我记得当时幡谷只有一家餐厅,但现在分店已经很多了,包括在蒲田和四谷的加盟店,所以您可以在总店以外的其他地方品尝Gamushara的味道。
您可以使用下面的谷歌地图(点击放大)查看Gamushara的访问、营业时间、休息日、评论等信息。
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