| 浜町かねこ（中央区） 滨町金子（中央区） 水天宫前、滨町、人形町/荞麦面  口感顺滑的荞麦面非常美味。它被收录在《米其林指南东京2023》中。 （午餐）1,000-1,999日元 （晚餐）4,000-4,999日元 手打蕎麦 – 浜町かねこ官方网站 |
日本桥正在经历重建，同时仍保留着浓厚的江户时代气息，这里正在成为传统与创新融合的热门地区，新的商业设施和年轻一代经营的商店陆续开业。
在这篇文章中，我们将介绍2015年开业的荞麦面馆“滨町金子”，它已被《米其林指南》评选为必比登美食。
请查看下面的官方网站和谷歌地图，了解营业时间、休息日、评论等。
我在东京出差时偶然发现的一家著名荞麦面馆
2020年10月的一天，我还在名古屋工作，出差去了东京。
约好的时间是下午13:30，地点在日本桥滨町。
这实际上是在告诉我，让我在该地区吃午饭，所以我毫不犹豫地开始寻找餐厅。
在手机上搜索后，我发现了一家氛围不错的荞麦面馆，于是决定去那里。
这就是为什么我选择了一家名为“滨町金子”的荞麦面馆。
荞麦面很好吃，天妇罗也超级美味！
由于这是我第一次光顾这家餐厅，我花了些时间查看菜单，然后才决定点餐（菜单价格截至2020年10月）。
我点了冷荞麦面和天妇罗拼盘（共2400日元），菜单上没有这道菜，天妇罗和荞麦面都很美味。
他们提供的天妇罗比普通天妇罗店好吃得多。
还有鳗鱼天妇罗，但我忙着吃，忘了拍照。
在一家米其林指南推荐的餐厅工作了10年
它太好吃了，我心想：“有这么好吃，居然没被列入《米其林指南》？”但当我回家查了一下，发现它已经被《米其林指南东京2017》选为必比登美食（Bib Gourmand），只是我不知道而已（它也被列入《米其林指南2023》）。
这家餐厅的老板在著名的神乐坂荞麦面馆Soba-rakutei接受了10年的培训，然后才在此地开设了滨町金子餐厅。
他似乎有服装行业的经商背景，他的商业头脑可能有助于制作荞麦面。
之后，我们去了日本桥一带散步，无论何时来到这个新旧事物完美融合的地方，你都会感到精神振奋。
在日本桥地区，有一家荞麦面馆，我们敢说“来吃荞麦面，就去这里！”
访问、评论
您可以在下面的谷歌地图上查看“滨町金子”的访问、营业时间、休息日、评论等信息（点击放大）。
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