银座熊澤/東銀座“在銀座享用美味的正统日本午餐！”

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如果您想在银座地区吃高品质的日本料理，那里有许多高档餐厅，价格自然不菲。
即使在银座这样的地方，也有许多地方可以让您以合理的价格享用正宗的日本午餐。
在这篇文章中，我们将介绍位于银座六丁目的日式料理店“熊泽”。
请查看下面的官方网站和谷歌地图，了解营业时间、休息日、评论等。

我在银座寻找一家能吃到美味日本料理的地方……
我在办公室时通常会去员工食堂，但有时突然想吃点美味的东西。
那天正好没有其他同事，于是我决定去银座附近转转。
我在网上搜索了“银座好吃不贵的日本料理”，发现了一家看起来不错的餐厅。今天要介绍的就是这家餐厅——熊泽。

只需2000日元，您就能品尝到正宗的日本料理！
这是我第一次来，所以一边看谷歌地图一边前往店铺。
店铺位于银座六号大厦后面的地下第一层，如果没有相关信息，可能很难找到。
当我走到楼梯口，看到有几位顾客正在排队。

等了大约15分钟后，我们被带到餐桌前，顺利进入餐厅。
菜单上有五种菜式，包括炖鱼套餐、牛肉豆腐套餐和炸酱面盖饭，但因为是第一次来，我们选择了2000日元的炖鱼套餐（截至2023年3月）。
上来的炖鱼套餐分量十足，看起来相当豪华。
尝起来也非常好吃。

他们似乎对高汤特别讲究，你只需咬一口就能知道它是由一位技艺精湛的日本厨师烹制的。
最近价格似乎涨到了2000日元，但我认为物有所值。

那是一家非常棒的餐厅，从那以后我就开始经常去那里。
如果你想犒劳一下自己，我推荐生鱼片套餐或豪华盖饭（2025年3月菜单）。
下图是生鱼片套餐，但你可以品尝天然生鱼片，我保证你会更加满意。

关于“熊澤”
店主熊泽清吉是位资深厨师，拥有40年的从业经验，曾在北村（Kitamura）和石亭（Sekitei）等多家日式餐厅工作，之后担任凯塞伊料理青山店（Kaiseki Ryori Aoyama）的主厨。
此后，他担任过多个职位，包括EXIV初岛俱乐部（EXIV Hatsushima Club）的第一任主厨和EXIV滨名湖（EXIV Hamana Lake）的行政主厨，并于2010年3月创立了熊泽餐厅（Kumazawa）。
我觉得很神奇的是，即使午餐，你也能以这样的价格享用到如此专业的日本料理。
这是一家在行家圈子里很有名的餐厅，但最近越来越多的人听说过它，所以即使你是在开门后立即前往，能否进去还是个未知数。
请注意，午餐不能预订，所以你必须早点去排队。

访问、评论
您可以使用下面的谷歌地图（点击放大）查看熊泽的访问、营业时间、休息日、评论等信息。