炸猪排 七井户 / 外苑前 “转眼间,我们就进入了《米其林指南》!”

炸猪排
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とんかつ七井戸(渋谷区)
炸猪排 七井户(涩谷区)
外苑前、表参道、明治神宫前 / 炸猪排

它成立于2018年,并迅速入选《米其林指南必比登美食》。
(午餐)1000-1999日元
とんかつ七井戸(@tonkatsunanaido) Instagram

外苑前有一家炸猪排餐厅于2018年2月开业,并被列入2020年东京米其林指南必比登美食名单。
在此页面,我们将向您介绍炸猪排爱好者们早已趋之若鹜的炸猪排七井户。
请查看下面的官方网站和谷歌地图,了解营业时间、节假日、评论等。

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一家受欢迎的烤鸡肉串餐厅老板开设的猪排餐厅

七井户是一家猪排餐厅,由人气烤鸡肉串餐厅Imai的老板Mitsufumi Imai创办。
他之所以开这家店,似乎是因为他非常喜欢炸猪排。
这家店在2018年开业后,就迅速赢得了炸猪排爱好者的青睐,成为一家非常受欢迎的餐厅。
我完全偶然发现了这家餐厅。当我在外苑前站附近下班时,我在手机上看到了七井户炸猪排的照片,心想“看起来很好吃”,于是决定去那里。

一家人气餐厅,门前总是排着长队

我们中午过后不久到达餐厅。 这家餐厅被列入《米其林指南》,因此排队是意料之中的事。
然而,队伍只有七八个人,所以我们决定加入排队。
这家餐厅实行先买票再排队制度。
我们买票后大约25分钟就进入了餐厅。

我喜欢猪排配里脊肉,但此时已经售罄。
于是我点了第二贵的特色里脊肉。所用的肉是林SPF猪肉。
坐下后,食物很快就端了上来。
它很饱腹,我的心脏怦怦直跳。

腰肉上的脂肪很甜!

肉是里脊肉,所以上面有很多脂肪,但脂肪很甜,非常好吃。
我称之为“所谓的优质脂肪”,这种脂肪不油腻,但味道十足。

此外,七井户的猪排不加盐和胡椒调味。
猪排用低温猪油煎炸,然后彻底沥干,外皮松脆。
这家餐厅的老板似乎是在吃遍各家猪排店后,才找到这种口味的。我很高兴在网上看到一篇文章,其中提到高田马场的猪排店“Ton-ta”很不错。
因为“Ton-ta”是我最喜欢的猪排店。

美味的不仅仅是猪排!

七井户也是烧鸟今井老板开的餐厅的名字,所以这里的炸鸡排也备受好评。如果可以和朋友一起去那里分享美食,那就太棒了。
另外,当我真正去七井户时,我觉得餐厅的氛围真的很好。
老板很开朗,无论顾客是熟客还是生客,他都面带微笑地接待。

访问、评论

您可以使用下面的谷歌地图(点击放大)查看“七井户”的访问、开放时间、固定休息日、评论等信息。

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