虎ノ門 大阪屋 砂場(港区) 虎之门 大阪屋 砂场(港区) 虎之门、新桥 / 荞麦面 ![]() 它因深受胜海舟和山冈铁舟的喜爱而闻名,并延续着其400年“沙洲”的味道至今。 (午餐)1,000-1,999日元 (晚餐)— 虎ノ門 大坂屋 砂場(官方网站) |
正在重建的虎之门地区仍在不断变化和发展,日本最高建筑——麻布台Hills森JP塔将于2023年6月竣工。
在虎之门,有一家荞麦面馆继续在一栋历史建筑中营业,该建筑已被注册为有形文化财产。
这次,我们将介绍成立于1872年的老字号荞麦面馆“虎之门大阪屋砂场”。
请查看下面的官方网站和谷歌地图,了解营业时间、节假日、评论等。
砂场是江户三大著名荞麦面馆之一,也是这一流派中的佼佼者。
说到荞麦面,它与藪(Yabu)和更科(Sarashina)并称为江户三大荞麦面店,但虎之门大阪屋荞麦面店与荞麦面总本家(Sunaba Sohonke)和室町荞麦面(Muromachi Sunaba)一样,是一家典型的荞麦面店。
2022年3月,由于道路拓宽工程,它搬了大约4米。
我每次来虎之门时都想去看看,终于在6月搬家后去了。

在一家历史悠久的荞麦面馆里发生的奇怪事件
当时是午餐时间,所以我不得不稍等片刻,但就在我等待的时候,一位六十多岁的老人走过来和我聊天。
他似乎已经从霞关的政府办公室退休了,他向我讲述了各种故事,包括他在办公室工作的时光以及退休后不久就生病的事情。
在交谈的过程中,我们最终坐在一起,一起吃荞麦面。
我点了“车海老天妇罗荞麦面”(2000日元)(2022年6月菜单),他也点了同样的。

荞麦酱略带甜味,我觉得刚刚好。
荞麦面有点滑,很容易滑到喉咙里。
天妇罗也很脆,很好吃。
此外,最后喝的那碗荞麦面汤刚刚好,我把荞麦酱都喝光了。

当我吃完饭准备离开时,一位男士拿着账单走到我面前说:“今天让我来付账吧。”
他说“今天”,我坚决拒绝,说“我不能接受陌生人的饭”,但他说“很抱歉和你聊天,谈论各种事情。请让我付钱”,他语气非常坚定,让我感到拒绝他很不自在,所以我决定接受他的提议。
也许是因为我已经有一段时间没有和商人交谈了,这让我感到怀旧。
这真的是千载难逢的相遇。我第一次去大阪屋砂场,在很多方面都令人难忘。
关于“虎之门大阪屋砂场”
虎之门大阪屋砂场是一家荞麦面馆,作为荞麦面馆的代表而闻名,但最初开业时,江户时代末期和明治时代的剑客,如山冈铁舟和胜海舟等经常光顾,甚至还有传家宝。
现在的店铺建于1923年,也就是关东大地震的前一年,屋顶由瓦片铺成,于2011年被日本政府指定为有形文化遗产。
虎之门大阪屋砂场总是门庭若市,工作日会有周边地区的上班族前来光顾,周末会有许多虎之门以外的人前来。
配菜方面,除了煎蛋卷和烤鸡肉串等经典菜品外,还有芦笋豆腐和海鳗沙拉,酒水种类也很丰富,包括田酒、磯自慢 愛山和手取川等。
在历史悠久的建筑里享用美味的荞麦面和酒水,实在是一种时尚。
访问、评论
访问、评论
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